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桃片糕为什么要叫“桃片糕”?

桃片糕为什么要叫“桃片糕”?里面的果仁是桃仁吗
方糕也叫桃桃片糕 桃片糕始于唐代,当时,云阳民间喜作糯米糕,渐成风气  原料配方 潮州粉1千克 糖砂(又称打砂糖)1.2千克 核桃仁500克 玫瑰糖50克  制作方法 1.制砂糖:白砂糖用清水溶解后煮成糖浆,煮至122℃,熄火,搅拌成糖砂。  2.核桃仁用沸水洗清后加入玫瑰糖。  3.糖砂与潮州粉混合过筛后分成四份,其中一份放在长方格模具内作底层,压实,模具  的两侧放木板两块,然后放上一份核桃糕粉,压平后取去木板,再铺上其余两份糕粉,压实  后盖上白纸。  4.在80℃温度蒸15分钟,脱模的糕坯藏在熟面粉内约1小时,取面切成薄片。  质量标准 形态:长方片形,四边完整。  色泽:白色。  组织:厚薄一致,图案美观。  口味:香甜可口,有核桃仁香味。

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