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超市促销大战民间美食云阳王大汉桃片糕助阵

中秋月饼大战刚收场,市内各大超市昨日又揭开了国庆黄金周大战帷幕。

  重百、新世纪、家乐福等几家大型超市,相继推出针对国庆节大型促销活动。其中,家乐福使出了“十月大减价”的法宝——每天推出大量特价商品,消费者满一定金额还可换购商品,购买部分商品可享受优惠。重百推出积分换礼活动的同时,打起了进口食品的主意,不仅每天推出一款价格不菲的进口食品,可免费品尝,消费满一定金额还可获礼金券。

  新世纪的促销绝招是:将发掘自市内区县街边小摊的上百种民间美食,堆码超市卖场显眼处,作为国庆期间主推商品。记者在现场看到,这些民间美食以小吃居多,另有部分调味品,如云阳王大汉桃片糕,丰都麻辣鸡块,綦江赶水豆腐乳,涪陵油醪糟,长寿雪豆腐,忠县黄糍粑等。据说,其中不少美食并不逊色于大名鼎鼎的合川桃片、忠县豆腐乳等。

  为发掘和引进这些民间美食,新世纪派出采购员、耗时一年左右,跑遍了全市大多数区县及部分乡镇。由于这些民间美食大多是前店后厂的作坊式生产,新世纪主动在产品包装、卫生认证、市场营销方面做了大量工作。据说之所以不惜花大力气引入这些土商品,主要是希望借此在本地同行中形成自己的商品特色。

  民间美食进入大超市销售业绩不俗,以王大汉桃片糕为例,过去在云阳街边小店销售,一天营业额只有几百元,而进入超市仅三四个月,日销售额已达3000多元。据悉,类似王大汉桃片糕这样的民间美食至少占六成以上。

  寻觅和发掘民间宝贝正日益引起大型连锁超市重视。此前,中百仓储曾在我市发起寻找“重庆宝贝”的行动,綦江赶水萝卜、城口辣椒等曾进入其视野。另外,重百、家乐福等都开辟有重庆土特产销售专区,据说销售也还不错。(记者 陈斌 见习记者 姜芝树)

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